关于省政协十三届四次会议20261178号提案的会办意见

省市场监管局：

《关于推动福建餐饮业高质量发展的提案》（20261178号）收悉，我单位的办理意见如下：

“吃住行游购娱”是旅游的重要组成环节，近年来，我厅不断深化“美食+文化+旅游”融合发展，大力培育文旅消费新地标，不断擦亮福建餐饮业品牌。  

 一是策划推出美食旅游精品线路。指导各地充分挖掘我省美食文化内涵，串好美食线路，讲好福建美食故事，其中福建“食在当夏 寻味非遗”节气食俗之旅等4条线路入选全国重点推荐旅游美食及线路。同时，深入挖掘各地饮食类非遗的深厚文化内涵，探索非遗与旅游深度融合，推出10条非遗美食旅游线路，诚邀广大游客共赴一场“见人见物见生活”的文旅盛宴，品味舌尖上的非遗魅力。

二是推动本土餐饮业做大做强。加大对本土餐饮企业扶持力度，指导厦门鼓浪屿食品厂、永春顺德堂老醋文创园、印象小密中国包酒文化博览园等企业开发工业旅游资源，打造省级观光工厂，吸引游客到餐饮企业参观打卡。举办“一碗福建”福味来2024年福建文旅美食推广季、文旅美食嘉年华等活动，整合全省美食资源，推出“一碗福建”福味来系列美食产品和线路，为广大游客出行提供多版本“边玩边吃”参考，将美食“流量”转化为文旅“留量”。

下一步，我厅将指导各地文旅部门，将餐饮美食作为重要文旅资源，打造一批特色美食街区，策划设计更多美食主题精品线路，推动老字号产品创新、模式创新，提升闽菜知名度和影响力。借助全省文旅经济发展大会举办契机，配套开展八闽美食嘉年华活动，组织各地餐饮名店、老字号餐饮企业、地方特色小吃等相关商户参展，邀请参会嘉宾现场品尝美食，扩大全省餐饮品牌影响力和知名度。

领导署名：林宇

联 系 人：岑弘

联系电话：0591-87518920

福建省文化和旅游厅    

2026年4月8日      

（此件主动公开）